Ciocolata cu sare BIOCiocolata Bio cu Sare de Mare de la Kakau este mai mult decât o simplă gustare – este o experiență senzorială care îmbină tradiția artizanală și ingredientele organice de cea mai bună calitate. Creată în inima Greciei și inspirată de moștenirea gastronomică a Mediteranei și culturile ciocolatei din America Latină, fiecare tabletă este rezultatul unui proces minuțios care scoate în evidență esența naturală a boabelor de cacao și intensitatea minerală a sării de mare.
O alchimie unică a aromelorTotul începe cu selecția atentă a boabelor de cacao organice, cultivate în regiuni renumite pentru calitatea și autenticitatea lor, cum ar fi Belize. Boabele sunt atent studiate și selecționate manual pentru a defini tipul de prăjire, proces esențial în eliberarea aromei și gustului distinct al fiecărei boabe. După prăjire, cacaoa trece printr-o măcinare îndelungată, de 96 de ore, cu ajutorul roților din granit, proces menit să elibereze textura fină și aromele profunde ale ciocolatei. Apoi, în momentul optim, se adaugă sarea de mare, intensificând subtil aromele naturale ale ciocolatei și echilibrându-le printr-un contrast perfect de dulce și sărat. Urmează etapa de temperare, proces ce oferă ciocolatei consistența catifelată, netedă și o strălucire naturală, păstrând esența fiecărui ingredient pentru o experiență gustativă desăvârșită. În final fiecare ciocolată este ambalată manual.
Beneficii:Această ciocolată este nu doar o încântare pentru papilele gustative, ci și o sursă valoroasă de nutrienți și beneficii pentru sănătate. Boabele de cacao sunt o sursă naturală de antioxidanți, ajutând la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și susținând sănătatea cardiovasculară. Sarea de mare aduce un aport de minerale esențiale, precum magneziul și sodiul, care contribuie la echilibrul electrolitic, susțin buna funcționare a sistemului nervos și a mușchilor și oferă un gust bine definit, accentuând complexitatea ciocolatei.
Descoperă ciocolata Bio cu sare de mare de la Kakau și bucură-te de o experiență autentică, naturală și bine echilibrată, care onorează tradițiile străvechi și oferă o plăcere fină și sănătoasă fiecărei degustări.
Ingrediente: cacao nibs*, unt de cacao*, zahar din flori de cocos*, sare de mare (floare de sare).
* produse din agricultura ecologica NON-EU
Cacao solida minimum 60%.Origine Belize.
ALERGENI: fara gluten, fara soia, fara lactate.
Produsele sunt fabricate intr-o unitate care prelucreaza NUCI.
Temperatura de pastrare 19-22℃.
Informatii nutritionale/100g: Energie 2226kj/532kcal, grasimi 37g din care saturate 24g, carbohidrati 39g din care zaharuri 36g, fibre 9g, proteine 6.3g, sare 1.4g
Produs grecesc.
Producator:
Kakau, Grecia
