Humus cu trufe negre
Cum faci un preparat „exotic” sa fie si mai exotic? Simplu: adaugi trufe! Si nu orice fel de trufe - trufe negre. Humusul este un preparat de origine libaneza. Are la baza o pasta de naut, amestecata cu diverse alte alimente si condimente. Produsul de fata are in plus, fata de humusul obisnuit, un ingredient special: trufele!
Beneficiile acestui produsNautul este un aliment satios, bogat in vitamine si minerale. Acesta este un aliment slab caloric, fiind ideal de introdus chiar si in curele de slabire. Este recunoscut si faptul ca humusul este un produs care ajuta digestia si are beneficii in reglarea colesterolului.
Trufele sunt un soi de ciuperci, un aliment considerat ca fiind „de lux”. Trufele negre sunt o specie de trufe, specifice partii de sud a Europei, adica zonei mediteraneene. Trufele contin proteine, lipide, saruri minerale - calciu, fier, zinc, potasiu, sodiu, clor, fosfor, magneziu si seleniu. Sunt bogate si in vitamine (A, B1, B2, B3, B5, D, C, K, E), dar mai contin si chitina, acid linolenic, fibre si carbohidrati, uleiuri eterice.
De ce este special acest produs?Trufele negre sunt extrem de rare, extrem de sanatoase si extrem de gustoase. Acestea pot oferi oricarui preparat o aroma aparte. Humusul este un produs fin si slab caloric, iar adaosul de trufe nu face decat sa imbogateasca toate efectele benefice pe care le are humusul, imbogatind in acelasi timp si gustul.
Cum se utilizeaza produsul?Humusul este un produs versatil. Poate fi consumat simplu, intins pe o felie de paine sau foccacia, sau se poate combina cu diverse legume, condimente sau alte alimente.
Ingrediente: naut 20.5%, apa, ulei de masline extravirgin, pasta de SUSAN, suc de lamaie, sare, usturoi, piper, chimion, aroma.
Poate contine urme de: NUCI, LAPTE, OUA, GLUTEN, MUSTAR.Informatii nutritionale/100g: energie 429kcal1796kJ, proteine 7.10gr, carbohidrati 10.40gr, zaharuri 0.90gr, total grasimi 39.00gr grasimi, saturate 5.60gr, fibre dietetice 3.90gr, sare 0.90gr.
Producator:
Dryas Greek Truffle, Grecia 
