Cuscus cu sofran grecesc BIO

Cuscus sofran grecesc BIO

Cuscusul este o cereala de origine araba, din nordul Africii si este unul dintre cele mai sanatoase produse pe baza de cereale! Este consumat astazi in intreaga lume fie pentru a da consistenta ciorbelor, fie ca ingredient al unor retete cu legume sau carne. Bogat in vitamine, minerale si fibre, cuscusul poate fi consumat fara griji, chiar si de catre vegetarieni.

Sofranul e obtinut o planta mediteraneana din care se poate extrage condimentul in sine, uleiuri aromatice, precum si numeroase alte substante cu utilizari in medicina si alimentatie. E considerat cel mai scump condiment din lume! 

Beneficiile produsului
150 de grame de cuscus contin jumatate din doza recomandata de seleniu pe zi. Seleniul este vital pentru corp, fiind un micronutrient important pentru functia cognitiva, participand activ la metabolismul hormonilor tiroidieni.

In acelasi timp, acest mineral esential protejeaza organismul de stresul oxidativ si de infectii.  Deficienta de seleniu duce la slabiciune musculara, oboseala, extenuare, dereglari de crestere si insufienta pancreatica.
Cand vorbim si despre adaosul de sofran, principalul beneficiu al sofranului se refera la nivelul ridicat de antioxidanti specifici: crocin, pirocrocin, crocetina. Acesti antioxidanti lupta impotriva stresului oxidativ si a radicalilor liberi din organism.

De ce este special acest produs?
Cuscus-ul este o sursa buna de proteine vegetale, avand 6 grame de proteine pe 150 de grame. Este o solutie perfecta in cazul prepararii retetelor vegane si vegetariene, pentru persoanele care au adoptat acest stil de viata.

Cum se utilizeaza produsul?
Cuscusul se recomanda in hrana copiilor si a vegetarienilor sau veganilor, sub forma de garnitura, preparat cu lapte, ciuperci sau legume. Cuscus-ul este foarte potrivit in salate sau in preparate de post. Nu se consuma crud, ci fiert / inmuiat in apa fierbinte.

INGREDIENTE: GRAU dur Semolina bio, sofran si apa.
Poate contine OUA sau LAPTE.
0% sare adaugata. Timp de fierbere 10'.

INFORMATII NUTRITIONALE
Valoare medie/125gr/%/CR*
Energie 371 kcal/464kcal/19%, grasimi 1.5g/1.88g/2% din care saturate 0.4g/0.5g/2%, carbohidrati 76.0g/95.0g/29% din care zaharuri 3.3g/4.13g/4%, fibre 2.5g/3.13g/-, proteine 12.2g/15.250g/24%, sare 0.00g/0.00g/0%.
*CR-consum de referinta pentru un adult (2000kcal).

Produs de Ef Zin, Grecia