Oregano este o planta ce a fost folosita in medicina si bucatarie de-a lungul miilor de ani.
Oregano contine vitaminele A, C, E si K, precum si fibre, acid folic, fier, magneziu, bitamina B6, calciu si potasiu. In forma proaspata sau uscata,
oregano este una dintre bazele bucatariei grecesti, datorita capacitatii sale de a scoate cele mai bune feluri de mancare pe baza de rosii, si nu numai.
Cateva dintre cele mai importante beneficii ale acestei plante sunt:
1. Proprietatile antibacteriene
Oregano are proprietati antibacteriene datorita prezentei carvacrolului si timolului. Acesti compusi importanti pot apara organismul impotriva unei largi game de bacterii care pot afecta pielea, intestinul si alte parti ale corpului. Oregano este, de asemenea, un agent de stimulare usor, care poate creste productia de celule albe din sange si de a accelera metabolismul, ceea ce face recuperarea mai rapida.
2. Sanatatea sistemului digestiv
In ciuda dimensiunilor sale reduse, oregano poate avea un impact major asupra sistemului digestiv. Fibrele din oregano compun un element esential al unui sistem digetiv sanatos, deoarece acesta poate creste cea mai mare parte a scaunului. De asemenea, fibrele ajuta la mentinerea starii de sanatate a intestinului si creste absorbtia de nutrienti.
3. Sanatatea inimii
Oregano este o forma naturala de acizi grasi omega 3, tipul de colesterol benefic, ce imbunatateste sanatatea inimii, in timp ce acizii grasi omega 6 au un impact negativ. Acizii grasi omega 3 ajuta la reechilibrarea nivelului de colesterol si de a reduce inflamatia in sistemul cardiovascular, contribuind astfel la prevenirea aterosclerozei, infarctului miocardic si a accidentului vascular cerebral.
4. Sanatatea oaselor
Pe masura ce imbatranim, oasele noastre incep sa se slabeasca, de aceea trebuie sa ne asiguram ca le oferim vitamine si minerale de-a lungul vietii. Calciul, fierul si manganul sunt unele dintre cele mai importante minerale pentru sanatatea oaselor, iar
oregano are cantitati semnificative , ceea ce este grozav pentru persoanele care doresc sa se protejeze impotriva osteoporozei.
5. Creste nivelul de energie
Datorita vitaminei B si compozitia sa unica organica, metabolismul se imbunatateste, corpul este intinerit si plin de energie. Accelerarea circulatiei datorita prezentei fierului si nivelului crescut al hemoglobinei, ajuta la oxigenarea completa a celulelor si a muschilor corpului, crescand altfel energia si puterea.
Incercati sa adaugati acest
condiment la sosuri pentru salate, legume sau oua. Una dintre cele mai bune utilizari pentru
oregano in bucatarie este sa fie adaugat la carne inainte de preparare, ceea ce poate ajuta la reducerea compusilor toxici creati in timpul procesului de preparare.
