Miere de albine

Mierea de albine este un lichid dulce produs de albine din nectarul florilor. Aceasta se clasifica dupa culoare, preturile cele mai mari inregistrandu-se la soiurile intunecate la culoare, acre sunt si cele mai rare.

Aroma mierii de albine variaza in functie de tipul florilor din care a fost recoltat nectarul, avand un nivel ridicat de fructoza si glucoza. Totodata, contine 70 - 80% zahar, ceea ce ii confera dulceata.