Nativ din regiunea mediteraneana, rozmarinul este unul dintre cele mai des intalnite plante folosite ca si condiment, care nu numai ca are un gust minunat si aroma, dar si o multitudine de efecte benefice asupra sanatatii, daca este adaugat in mod regulat in dieta noastra.
Rozmarinul face parte din familia mentei, insa nu are acea aroma caracteristica. Are un gust cald, amar, mai astringent, care da o savoare minunata in supe, sosuri, tocane, fripturi si umpluturi.
Aroma sa memorabila si beneficiile unice fac din acesta o planta indispensabila din orice bucatarie.
Rozmarinul poate fi amestecat cu ulei de masline si folosit extern pentru iritatii ale pielii, cum ar fi eczemele sau artrita. Acest amestec ajuta la accelerarea vindecarii ranilor si vanatailor. De asemenea, o infuzie puternica de rozmarin si urzici te ajuta sa scapi de matreata si ajuta parul sa creasca mai rapid, atunci cand clatesti parul cu ea.
Una dintre cele mai vechi utilizari ale rozmarinului este cea de imbunatatire a memoriei si contributia la cresterea inteligentei si a concentrarii.
Rozmarinul stimuleaza activitatea cognitiva la vartsnici, precum si la cei care sufera de tulburari cognitive mai acute, cum ar fi Alzheimer sau dementa.
Aroma rozmarinului a fost strans legata de imbunatatirea starii de spirit si detensionare la cei cu anxietate sau cu dezechilibru hormonal cronic. Componentele active din rozmarin sunt antioxidante, anti-inflamatoare si anti-cancerigene. Acesta reprezinta un atac cu trei componente impotriva multor boli si agenti patogeni care ar putea ameninta sistemul imunitar sau ar putea deteriora integritatea corpului.
Rozmarinul a fost, in mod traditional, folosit de zeci de culturi ca un remediu natural pentru stomac deranjat, constipatie si balonare. Adaugarea acestuia la dieta ta saptamanala poate ajuta rapid la reglarea miscarii intestinale si a sistemului gastro-intestinal.
Acesta actioneaza ca un stimulent pentru organism si stimuleaza fluxul sanguin si productia de celule rosii, lucru ce ajuta la oxigenarea sistemelor de organe vitale, asigurandu-se ca activitatile metabolice se executa fara probleme.
Totodata, rozmarinul este usor diuretic si ajuta la eliminarea toxinelor. De asemenea ne este de ajutor si-n eliminarea sarurilor, a toxinelor, si chiar a excesului de grasime.
