Cus cusul cu sofran are un gust deosebit, bogat in vitamine, minerale si fibre.
Sofranul e obtinut dintr-o planta mediteraneana si e considerat cel mai scump condiment din lume!
Ingrediente
500 g cus cus cu sofran
Condiment pentru pui
500 g piept de pui
Praf de usturoi
Ulei de masline
1 ceapa
1 morcov
Sare
Mod de preparare
Tocam ceapa marut, razuim morcovul si le calim in putin ulei de masline. Taiem pieptul de pui cubulete si il adaugam si pe el si il lasam sa se rumeneasca putin. Adaugam apa si condimentul de pui si lasam sa fiarba bine.
Cus-cusul il prajim in 2 linguri de ulei de masline, adaugam apa, o lingira de sare si lasam sa fiarba 7-8 minute. Cand este fiert, adaugam pieptul de prajit si lasam sa stea totul 5 minute cu capacul pus.
Se serveste cald!
Pofta buna!
