Cafeaua face parte din rutina de dimineață a multora. În fapt, un român consumă anual, 2,3 kilograme de cafea, astfel că ne aflăm pe locul 49 într-un clasament mondial realizat de World Research Institute.
Deși este o băutură atât de populară, încă există unele mituri despre cafea care circulă inclusiv printre fanii săi. Iată ce e adevărat și ce nu despre această licoare care te trezește în fiecare zi.
- Cafeaua te deshidratează
Un studiu realizat în 2014 de către cercetătorii americani a arătat că „licoarea neagră” nu deshidratează. Ba din contră: consumată cu moderație, are proprietăți de hidratare similare cu ale apei. Motivul? Conținutul de H2O e suficient cât să anuleze potențialul efect de deshidratare al cafeinei.
Chiar și așa, tot e recomandat să bei cel puțin 2 litri de apă pe zi - și să n-o înlocuiești de tot cu cafea.
- Cafeaua de după-amiază îți provoacă insomnii
Ai impresia că nu dormi bine noaptea din cauza cafelei băute la 3 după-amiaza? Ei bine, e doar o impresie.
Cafeaua este un stimulent, dar adevărul este că trece prin procese biochimice complicate în organism și e eliminată prin ficat în proporție de 75% după maximum 7 ore de la savurarea ei.
Prin urmare, poate ar trebui să fii atent/ă la alte stimulente care ți-ar putea strica somnul mai mult (lumina albastră de la telefon, alcoolul etc.).
- Un espresso care mai multă cafeină ca o cafea făcută la filtru
Un
espresso se prepară cu o cantitate mai mică de apă decât o cafea la filtru, așa că e mai concentrat (sau e mai „tare”, cum zicem de obicei). Iar acest lucru ne-ar putea face să credem că are mai multă cafeină. Ceea ce este fals. De fapt, cantitatea de cafeină crește cu cantitatea de cafea.
Gândește-te la asta mâine-dimineață.
- Cafeaua te „vindecă” de mahmureală
Deciziile proaste făcute noaptea se resimt cel mai tare în dimineața următoare. Cafeaua nu te ajută să scapi de senzația de mahmureală - ba din contră. Este un stimulent destul de puternic încât să-ți lase impresia că ești suficient de treaz/ă și ai putea lua decizii neinspirate (de exemplu, să conduci fără să-ți fi revenit complet).
Doar timpul, apa și un somn bun te pot ajuta să scapi de efectele mahmurelii. Și gândește-te dacă chiar merită să mai treci măsura data viitoare.
- Cafeaua te ajută să slăbești
Cafeaua are câteva proprietăți care ți-ar putea lăsa impresia că te ajută să slăbești, În primul rând, este un diuretic bun - tocmai de aceea unele persoane se duc direct la baie după ce-și termină ceașca. Apoi, are un mic efect de accelerare a metabolismului. Și, nu în ultimul rând, pare că te ajută să-ți potolești senzația de foame.
De fapt, nimic din toate acestea nu te ajută în eforturile tale de slăbit. Pentru că aceste proprietăți sunt similare cu ale apei, de exemplu. Deci cafeaua nu face nimic special din acest punct de vedere. Poate, totuși, să-ți dea suficientă energie încât să mergi la sală sau să ieși la alergat.
- Cafeaua decofeinizată nu are deloc cafeină
Reglementările permit o cantitate de maximum 3% de cafeină în cafeaua decofeinizată.
- Cafeaua îți scurtează durata de viață
Deși e considerată un viciu, cafeaua are mai multe beneficii decât am putea crede. Este o sursă importantă de antioxidanți și nutrienți, este asociată cu o tensiune arterială mai mică, un ritm mai lent de creștere în greutate pe măsură ce înaintăm în vârstă, precum și un risc redus de a dezvolta diabet zaharat de tip 2, boli de inimă sau neurologice. De asemenea, îmbunătățește performanța fizică.
Cu atâtea beneficii, nu ar trebui să ne mai mire concluzia cercetătorilor britanici. Ei au monitorizat 9 milioane de persoane și-au descoperit că riscul de deces pentru băutorii de cafea este cu 10-15% mai redus decât în cazul celor care nu consumă „licoarea neagră”..
Când cafeaua devine nocivă?Orice consum în exces dăunează organismului. Dar când devine cafeaua nocivă pentru organismul uman? Prea multă cafeină înseamnă peste 300 de miligrame pe zi - dacă depășești această doză, atunci poți avea parte de insomnii, poți avea stări de nervozitate și palpitații cardiace. Ca să-ți dai seama de cantitate de cafea pe care s-o bei fără să ai probleme, iată conținutul de cafeină din diverse băuturi:
- espresso (30 ml): 40-75 mg
- cappuccino (60-100 ml): 154 mg
- cafea la filtru (240 ml): 95-200 mg
- ceai negru (240 ml): 14-61 mg
- ceai verde (240 ml): 24-40 mg
- Coca-cola (355 ml): 35 mg
- Pepsi (355 ml): 32-39 mg
Pentru a te bucura de arome puternice și de un gust deosebit, încearcă sortimentele noastre de cafea,
pe care le găsești pe site!
