Ulei de masline extravirgin PDO Messara VafisUleiul de măsline extravirgin PDO Messara Vafis este un produs de calitate superioară, recunoscut și certificat cu denumire de origine protejată (PDO). Obținut din soiul de măsline Koroneiki, cultivate pe livezile milenare din valea Messara, Creta, acest ulei păstrează o tradiție profund înrădăcinată în istoria Greciei. Valea Messara este o regiune faimoasă, unde măslinii au fost cultivați de secole, oferind poporului grec hrana esențială și sănătoasă pe care o cunoaștem astăzi.
Caracteristici distinctive:Fructat intens: Uleiul PDO Messara Vafis impresionează prin arome intense de iarbă proaspăt tăiată și fructe, echilibrate de un postgust ușor picant, care evidențiază bogăția naturală a soiului Koroneiki.
Nivel ridicat de polifenoli: Antioxidanții naturali din acest ulei contribuie la protejarea sănătății și la intensificarea proprietăților antiinflamatorii.
Aciditate foarte scăzută (≤0.39%): Indici de calitate excepțională, acest nivel scăzut de aciditate asigură un gust fin și prospețimea autentică a fiecărui lot.
Echilibru perfect: Aromele de ierburi și verdețuri locale, combinate cu caracterul fructat mediu spre intens, oferă o experiență gustativă armonioasă.
Beneficii și tradiție:Produs din livezile de măslini din Messara, care au fost cultivate de generații, uleiul de măsline Vafis este rodul unei relații speciale dintre familie și pământ. Familia Vafis produce ulei de măsline de peste trei generații, având un respect profund pentru metodele tradiționale. Nu amestecă niciodată uleiuri din recoltări diferite, pentru a păstra autenticitatea și atributele fiecărei recolte.
Utilizare recomandată:Uleiul extravirgin PDO Messara este ideal ca dressing pentru salate verzi și pentru preparatele tale din bucătăria mediteraneană. Gustul său bogat și complex transformă orice fel de mâncare într-o experiență culinară autentică, oferind o notă proaspătă și ușor picantă.
Continut: ulei de masline extravirgin PDO, de categorie superioara, obtinut direct din masline, soiul Koroneiki, exclusiv prin procedee mecanice.
Extras la rece.
Livezile de maslini Messara sunt un mit viu: un pamant stravechi unde omul producea neincetat ulei de masline, hrana esentiala a poporului grec de-a lungul secolelor. Familia Vafis a facut acest lucru de aproape trei generatii chiar pe acest pamant, cu un simt al grijii adanc inradacinat si un entuziasm de durata. Uleiul d emasline extravirgin PDO Messara pe care il aveti in maini este produsul acestei legaturi puternice dintre om si pamantul sau.
Declaratie nutritionala/100ml: energie 3447kJ/824kcal, total grasimi 91.6g, saturate 13.4g, mononesaturate 72.1g, polinesaturate 6.2g, carbohidrati 0g, zagharuri 0g, proteine 0g, sare 0g.
Aciditate ≤0.39%, peroxid ≤8.5mEq O2/kg, K232 ≤1.80,K268≤0.13, ΔK≤-0.001, ceara ≤130mg/kg.
Produs grecesc.
Producator:
Vafis Grecia
