Ulei masline Kanakis extra virgin PDO

Ulei extra virgin de masline certificat PDO (produs de origine protejata), Grecia
Acest ulei de masline extra virgin, de origine protejata, este produs din soiul de masline "Koroneiki", regiunea de provenienta fiind Messinia, din Peninsula Peloponez.

Uleiul de masline extra virgin este sucul natural si pur al maslinelor, fiind obtinut doar prin mijloace mecanice (zdrobire, presare la rece, centrifugare), fara a fi adaugate niciun fel de substante chimice si fara a fi folosita vreo alta metoda de procesare. 

Astfel, sunt pastrate integral gustul si aroma delicioasa a maslinelor proaspete, putand fi consumat imediat, precum orice sucuri naturale. Contine multe subtante aromatice si elemente distincte, ceea ce il face cel mai gustos dintre toate uleiurile. Culoarea sa este puternic aurie, ceea ce indica faptul ca maslinele au fost culese doar in momentul cand au fost pe deplin coapte.

Datorita continutului ridicat de polifenoli si vitamina E, acest ulei de masline are o rezistenta ridicata la alterare si oxidare. Compozitia sa chimica este ideala, fiind imbogatit cu substante anti-oxidante naturale, care au o importanta vitala asupra sanatatii. Aciditatea uleiului are o valoare cuprinsa intre 0,1 – 0,3%.

Poate fi folosit impreuna cu legume proaspat fierte sau coapte (cartofi, ardei, dovlecei, conopida, broccoli, mustar negru si cicoare), carne fiarta, peste sau carne marinata, ierburi aromatice si verdeturi. Este indicat a fi folosit pentru prajit, mai mult decat orice alt ulei din seminte, deoarece este bogat in acizi grasi mono-saturati si substante anti-oxidante naturale, care nu isi pierd proprietatile la temperaturi de pana la 200°.

Producator: Kanakis, Grecia
Detii sau ai utilizat produsul?
Acorda o nota