Uleiul extra virgin Kanakis Bio este un ulei organic, produs din soiul de masline "Koroneiki". Regiunea de provenienta este Messinia, supranumita de Euripides "taramul fructului bun".
Acest ulei este obtinut folosind exclusiv metode mecanice de prelucrare, prin presare la rece, aceste etape incluzand spalarea, decantarea, centrifugarea si filtrarea. Sunt respectate conditii speciale de temperatura, astfel incat proprietatile maslinelor si ale uleiului obtinut sa nu fie alterate in niciun fel.
Uleiul astfel produs pastreaza gustul si aroma delicioasa a fructului proaspat. Uleiul Bio este recunoscut pentru efectele sale benefice asupra organismului uman. Gratie continutului bogat in grasimi, in special acid oleic, o grasime mononesaturata, este o sursa sanatoasa si rapida de energie. Fiind un ulei extra virgin, aciditatea sa are o valoare cuprinsa intre 0,1 – 0,5%.
Uleiul extra virgin Kanakis Bio poate fi folosit impreuna cu salate, paste, carne, risotto, carpaccio, branzeturi sau oua.
Acesta este un ulei certificat Bio si premiat cu Medalia de Aur BIOL 2014
Producator: Kanakis, Grecia
Magazin inspectat si certificat ecologic
